Disponible a partir del 5 de Setembre, de dimarts a dijous, places limitades amb reserva prèvia, excepte juliol i agost

Horari: migdia de 13:00 h a 15:00 h i nit de 20:00 h a 22:00 h

 

APERITIU DE BENVINGUDA

SOPETA de carbassa

FOCACCIA de romaní, oli d'oliva verge i flor de sal

OLIVES GORDAL, anxova i piparra

TOMÀQUET natural amb ceba tendra

FUET de Vic

 

PRIMER PLAT A ESCOLLIR

FIGUES, Jabugo, fruits secs i formatge parmesà

ROAST BEEF de filet de vedella, amanida de patata, ou dur, encurtits i mostassa

 

“SALPICÓN” de llobregant blau amanit al natural amb vinagreta del coral - suplement 8 €

 

SEGON PLAT A ESCOLLIR

BONÍTOL a la flama, escalivada, anxova i romesco picant

CANSALADA rostida, patates fregides, ou ferrat, pernil ibèric de gla i tòfona Aestivum

 

PETIT ARRÒS sec, tàrtar d’escamarlà, suc del coral i carpaccio de peus de porc - suplement 8 €

 

TERCER PLAT A ESCOLLIR

LLOM de lluç a la brasa pil pil, patata i pebrots del piquillo

TALL DE GARRÍ cruixent, amanida de patata ratte i salsa gribiche

 

CARRÉ DE XAI a la brasa, romesco d’herbes, escalivada i formatge Reixagó - suplement 8 €

 

POSTRES A ESCOLLIR

SORBET de préssec pla, menjar blanc, alfàbrega i fruita de la passió

FLAM cremós de formatge fresc, caramel de taronja, herbes, flors i cítrics

La nostra DAMA BLANCA, gelat de vainilla, chantilly, full caramel·litzat i xocolata calenta

 

59 € I.V.A inclòs

 

AMB VINS

INSPIRADOR blanc, rosat o negre - D.O. Empordà

Aigua mineral
Petit Fours

69,50 € I.V.A. inclòs